Affogato trong tiếng Ý có nghĩa “đắm chìm” – một từ mô tả chính xác hình ảnh của thức uống này. Đó là sự kết hợp đầy thú vị của một viên kem Vanilla dẻo mịn, đắm chìm trong tách espresso sóng sánh, đậm đà.

Cà phê được đun sôi trong một chiếc cốc đồng tạo nên lớp bọt dày đặc trưng trên bề mặt, phần bã không được lọc mà để tự do chìm xuống đáy ly. Với cách pha này, người ta không bao giờ khuấy để tránh làm xẹp lớp bọt và cũng không bao giờ thêm kem hay sữa vào món uống. Một fun fact thú vị mà có thể bạn chưa biết, vào thế kỷ 15, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ đơn thuần là thức uống, mà còn là công cụ dùng để bói toán.

Món cà phê sáng tạo và không kém phần hấp dẫn ra đời trong hoàn cảnh thiếu hụt sữa vài thập kỷ về trước. Với công thức này, người ta đánh bông trứng gà cùng chút sữa và đường cát, rồi trút cà phê đen đã đun nóng ở cốc khác vào cùng để thưởng thức. Sắc nâu đậm của cà phê quyện cùng màu lòng đỏ trứng tạo nên tách cà phê ngả nâu vàng đầy quyến rũ, béo ngậy và ngọt ngào làm nức lòng bất cứ ai khi thưởng thức.

Thức uống sánh ngậy được pha với công thức 1:1 (1 phần espresso đi cùng 1 phần sữa nóng) tinh tế. Với công thức này, sữa chỉ được làm nóng vừa đủ để giảm độ chua của espresso, thay vì đánh bọt bông, sánh mịn như các món latte hay cappuccino quen thuộc. Nhờ đó, Cortado mang lại hương vị dễ chịu khi hai thành phần được cân bằng hoàn hảo.

Lựa chọn hoàn hảo cho tiết trời lạnh lẽo, hay những cơn mưa rả rích vào mùa đông. Công thức cà phê lai cocktail này kết hợp tinh tế giữa cà phê nóng, rượu Whiskey Ai-len, đường và lớp kem phủ bên trên mang đến một tổng thể đa sắc thái, vô cùng kích thích vị giác.

Thức uống nổi tiếng luôn nằm trong danh sách “phải thử” của du khách khi đặt chân đến Hy Lạp xinh đẹp, đặc biệt vào thời điểm mùa hè. Frappé là món cà phê đá phủ đầy bọt được làm từ bột cà phê hòa tan, nước đá, đường và nước. Tùy theo khẩu vị, người dùng có thể thưởng thức với 3 mức ngọt khác nhau: ngọt (2 thìa cà phê + 4 thìa đường), trung bình (2 thìa cà phê + 2 thìa đường) và nhạt (chỉ 2 thìa cà phê, không đường).

Yeunyeung có nghĩa là “uyên ương”, là thức uống sáng tạo đến từ Hong Kong dành cho những ai yêu thích trà sữa. Nói vậy là bởi Yeunyeung được chế biến từ cà phê và trà sữa kiểu Hồng Kông (trà đen pha với sữa). Trà sử dụng trong công thức này thường có mức caffein cao như Assam và Ceylon, kết hợp cùng cà phê mang đến cảm giác sảng khoái khó cưỡng.

Nếu bạn muốn thử thách mình với một phiên bản cà phê mới lạ, Mustang từ Nepal chưa bao giờ là gợi ý tồi! Món đồ uống này là sự kết hợp của cà phê, mật ong/đường, bơ và rượu gạo Nepal, trong đó, lượng cà phê nhiều gấp đôi các thành phần còn lại. Không chỉ nổi tiếng với dân bản địa, Mustang còn vô cùng được yêu chuộng bởi các du khách và những người leo núi.

Sự kết hợp của cà phê espresso và nước chanh/soda chanh nghe có vẻ lạ lùng, nhưng thực chất là một gợi ý rất đáng thử. Không chỉ giúp bạn giải khát tức thì, công thức độc đáo này còn hỗ trợ mang lại sự tỉnh táo hiệu quả. Theo như được kể lại, món cà phê đá đặc sắc này được sáng tạo bởi các người lính Pháp khi đóng quân tại pháo đài Mazagran (Algeria) trong những năm 1840.